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銀座「瓢喜」で絶品つゆしゃぶ。 (2011.10.24)

2011/10/24 22:41

こんばんは~、占い師カノンです。

またまた美味しいランチをいただいたのでそのご紹介です。

お店は、「瓢喜(ひょうき) 銀座店」です。
京都つゆしゃぶのお店、とあります。

つゆしゃぶ・・・初めて聞ききました。
今日いただいたのは、豚しゃぶのコースだったのですが、
この豚肉が本当~~~~~に美味しくって。。
なんでも、プラチナ豚という豚肉だそうで。
薄切りのお肉は、しゃぶしゃぶするとさっぱりあっさり。
そして、不思議な甘みが口の中に広がりました。

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絶品!プラチナポーク!!!

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お野菜もたーーっぷりです^^

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お鍋でぐつぐつ。。

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こちらの特製つゆにつけていただきます!
白ねぎをたっぷりと柚子とうがらしを入れて、
ぴりりと辛味の効いた和風のつゆが完成。
味はしっかりとしているけど、酸味もきいているせいかサッパリ。

〆は、お蕎麦でした。
残ったお鍋のスープに乾麺を入れて2~3分。
このお蕎麦もとっても美味しかったです。
写真を撮り忘れたのが残念・・・。

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握りまでー。お鍋もお寿司も堪能できます。

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最後のデザート。
ソフトドリンクを選べるのですが、私はカルピスを。
懐かしい味でした^^

いやーーー、最っ高に大満足ーーー。
豚肉の美味しさに心から感激しました。
このお店オリジナルのつゆしゃぶは、本当に絶品!!

店内は、すべて個室になっていて
大事な接待や商談にピッタリのお店でした。
もしかしたらここも、“料亭”なのかもしれないです。
夜はとてもじゃないけど気軽には行けなそうですが、
ランチだったら少し頑張れば自分でも行けるかも。

またぜひ食べに行きたいお店なので、
ちょこちょこへそくりをためて再訪します!

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テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

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